TORTA PELOTAS

Esta torta é uma das mais populares e gostosa dos doces de Pelotas ,a cidade do doce.Aproveitem;

Ingredientes-

250g de manteiga
200 g de chocolate em pó
4 colherinhas de fermento em pó
2 colherinhas de essência de baunilha
1/2 kg de farinha de trigo
1/2 de açúcar
6 ovos inteiros
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de conhaque

Recheio-
100g de ameixas sem caroço
Baba de moça

Modo de fazer-

Bata bem a manteiga com o açúcar e acrescente os demais ingredientes.
Leve ao forno para assar,em 4 formas untadas com manteiga
Retire das formas só depois de frias

Faça um doce das ameixas com água e açúcar
Faça a baba de moça

Modo de armar-
Intercale as camadas da torta com os recheios

Cubra a torta com merengada e decore a gosto