TORTA PELOTAS

Esta torta é uma das mais populares e gostosa dos doces de Pelotas ,a cidade do doce.Aproveitem;

Ingredientes-

250g de manteiga
200 g de chocolate em pó
4 colherinhas de fermento em pó
2 colherinhas de essência de baunilha
1/2 kg de farinha de trigo
1/2 de açúcar
6 ovos inteiros
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de conhaque

Recheio-
100g de ameixas sem caroço
Baba de moça

Modo de fazer-

Bata bem a manteiga com o açúcar e acrescente os demais ingredientes.
Leve ao forno para assar,em 4 formas untadas com manteiga
Retire das formas só depois de frias

Faça um doce das ameixas com água e açúcar
Faça a baba de moça

Modo de armar-
Intercale as camadas da torta com os recheios

Cubra a torta com merengada e decore a gosto

QUINDÃO- MICROONDAS

Ingredientes-

1 pacote de coco ralado de 100g
1 xícara de água
3 xícaras de açúcar
2 ovos inteiros
10 gemas
1/1/2 colher de margarina
2 gotas de baunilha se desejar.

Modo de fazer-

Coloque o coco na água por 10 minutos para hidratar
Depois coloque todos os ingredientes no liquidificador e deixe liquidificar por 3 minutos.
Unte com margarina e salpique com açúcar uma forma de anel própria para microondas
Coloque a massa e leve ao forno por 12 minutes-Deixe esfriar para desenformar.

BOLO FESTA

Propriedade funcional-----melhora o humor.........

Ingredientes-

MASSA-
4 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de manteiga
leite para misturar a massa

RECHEIO DE AMEIXA-
200g de ameixa preta sem caroço
1 copo de suco de maçã
2 colheres de açúcar

RECHEIO DE ABACAXI-
1 abacaxi cortado em cubos
1/2 xícara de açúcar
1/2 envelope de gelatina branca

COBERTURA-
1/2xícaras de chá de leite
3 colheres de sopa de amido de milho
3 colheres de açúcar
1/2 lata de creme de leite

MODO DE FAZER-

Bolo- bata as claras,acrescente as gemas e o açúcar e a manteiga,bata por alguns segundos e acrescente a farinha e o fermento misture com um pouco de leite.
Divida a massa em três partes
Asse em  forma untada por três vezes

Recheio de ameixas-

Coloque todos os ingredientes e deixe ferver até engrossa  e bata no processador

Recheio de abacaxi-

Cozinhe o abacaxi com o açúcar até o abacaxi desmanchar
Passe no processador e leve ao fogo até chegar ao ponto de geleia

Cobertura-

Bata no liquidificador todos os ingredientes,menos o creme de leite

Leve ao fogo até engrossar

Tire do fogo e acrescente o creme de leite,deixe esfriar.

Modo de armar-

Coloque num prato uma camada da massa

Por cima coloque a pasta de ameixa

Coloque outra camada de massa e por cima a geléia de abacaxi

Coloque a última camada e cubra com a cobertura

BOLO MÁRMORE

Ingredientes-

2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1/1/2 xícara de leite
1/2 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
4 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer-

Separe as claras das gemas e bata as claras em neve,reserve
Num recipiente da batedeira,coloque as gemas,a margarina e o açúcar e bata até ficar uma gemada esbranquiçada;
A seguir coloque a farinha e vá batendo colocando o leite até ficar uma massa homogénea
Coloque as claras em neve e o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher de pau.
Unte uma forma com margarina e salpique com farinha.de trigo
Coloque a metade da massa nesta forma
Na outra metade da massa,coloque o chocolate e misture
A seguir coloque a massa com chocolate por cima da outra.
Quando começar assar elas vão se misturar,ficando parecido com mármore.
Desinforme frio.
Se quiser pode cobri-lo com merengue ou outra cobertura que mais goste.

BOLO DE FUBÁ

Ingredientes-

3 xícaras de açúcar
2 xícaras de leite
2 xícaras de leite de coco
1 colher de sobremesa de manteiga
 1/1/2 xícaras  de fubá
 2 xícaras  de farinha de trigo
 2 colheres de sobremesa de fermento em pó 4 ovos inteiros
Raspas de coco ralado par enfeitar ou a gosto

Modo de fazer-

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo
Ponha amassa e deixe descansar por alguns segundos
Leve par assar até a parte de cima ficar dourada
Salpique com coco ralado ou outro enfeite.

QUERIDAS AMIGAS BLOGUEIRAS

ESTOU COMUNICANDO A TODOS QUE NÃO ESTOU CONSEGUINDO ESCREVER COMENTÁRIOS SOBRE SUAS RECEITAS,NÃO SEI O QUE ESTÁ HAVENDO.POIS COLOCO A MENSAGEM E QUANDO CLICO NO ENVIAR SIMPLISMENTE DESAPARECE.SE VOCÊS SOUBEREM ALGUMA COISA ME DIGAM POR FAVOR.BEIJOS

GELATINA FÁCIL

QUE TAL UMA SOBREMESA  SUPER GOSTOSA E ALÉM DISSO LIGHT.

Ingredientes-

Para 4 porções.

1 caixa de gelatina dietética sabor morango
1 pote de iogurte light com polpa de morango

Modo de fazer-

Dissolva a gelatina em 1/2 xícara de água fervente e junte 1/2 xícara de água fria.
Misture bem coloque em taças e leve a geladeira por mais ou menos 1 hora
Após bata a gelatina com o iogurte e leve novamente a geladeira,por cerca de 2 horas
Enfeite com morangos frescos e hortelã.

Propriedades Funcionais- protege o coração e tem 0% de gordura

Bom Apetite.

FELIZ PRIMAVERA PARA TODOS

TORTA DE BANANA

Vocês sabiam que a banana é uma das frutas mais populares.possuem uma casca fácil de remover,amadurecem depois de colhidas,tem suprimento generoso de carboidrato e potássio.

Ingredientes para a massa-

4 ovos
6 bananas
 200g de margarina
160g de farinha de trigo
200g de açúcar 2 colheres de chá de fermento em pó
leite para misturar.

Caramelo-
170g de açúcar para fazer o caramelo

Modo de fazer a massa-

Peneire o fermento com a farinha.
Amasse bem o açúcar com a margarina e bata até conseguir um creme esbranquiçado
Junte os ovos um a um e continue a bater
Adicione a farinha e o leite aos poucos até formar uma massa uniforme

Modo de fazer o caramelo e colocar a massa-

Leve o açúcar em uma panela e deixe derreter.coloque um pouco de água
Forre a forma para torta com o caramelo
Descasque as bananas e corte em rodelas e forre com elas a forma por cima do caramelo
Despeje a massa na forma e leve a assar por 45 a 50 minutos.
Desenforme depois de morna.

PANQUECA DE ATUM

Ingredientes-

2 xic.de maionese
4 tomates cortados em rodelas finas
2 cebolas cortadas em anéis bem finos
4 xic. de alface em tiras
2 latas de atum
1/2 xíc. de cebolinha picada
Orégano
1 receita de massa básica para panquecas

Modo de fazer-

Em pratos individuais,faça duas camadas,intercalando uma panqueca, uma colher de maionese,três  rodelas de tomate,três de cebola,uma colher de alface ,por último uma colher de atum
Termine com uma panqueca e cubra com uma colher de maionese
Polvilhe com a cebolinha  e o orégano e decore a gosto
Leve à geladeira por 30 minutos e sirva em seguida.